Артишок Гурман /Сотка/ 0,3г/

Диетический овощ.
Сорт среднеспелый.
Куст высотой 120-150 см образует 5-7 шаровидных соцветий массой 70-90 г.
Розетка листьев вертикальная, диаметром 80-100 см. Лист колючий.
Вкус приятный, ореховый.
Молодые соцветия используют в сыром виде в салатах, средние – для консервирования, крупные – в горячих блюдах.